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シルヴァル・ヴィンテージ・ポート

優れた年しか造られないシルヴァル!

  • ポルトガル

¥5,000 税込¥5,500

希望小売価格 ¥5,000

購入数

タイプ
酒精強化ワイン
生産地

Portugal / Douro,Porto

生産者

Quinta do Noval

品種

Touriga Nacional

アペラシオン/格付
D.O.C.ポルト
備考
0
商品コード
2602701

2011

750ml

Silval Vintage Port

Quinta do Noval

1
【酒精強化ワイン】【750ml】【2011】【飲み頃&ヴィンテージワイン】【デザート】【中華】【エスニック】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • デザート

  • 中華

  • エスニック

Review

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優れた年しか造られないシルヴァル!

活き活きとした果実味の魅力を表現した比較的早く飲み頃を向かえる様に造られるヴィンテージ・ポート、シルヴァル。長期熟成を待たずにノヴァルのヴィンテージ・ポートを気軽に楽しめます。また、若いうちから楽しめるようフルーティーなスタイルとなっており、さらに力強さや凝縮感も感じられます。ノン・フィルターの為、澱が発生している場合はデキャンタがおすすめです。

生産者について

Quinta do Noval

1715年設立以来、常に最高品質のポートを造り続ける名門。
フィロキセラに侵されていない単一畑「ナショナル」をはじめとした、非常に歴史の古い畑から生み出された凝縮したブドウから造られる。

特に今世紀最高のポートといわれる1931年のヴィンテージ・ナショナルはノヴァルの奇跡と呼ばれ、現在も世界にその名を轟かせている。

その他熟成期間を明記した10年、20年、40年のトゥニー・ポート、1958年には全く新しいコンセプトのポートワイン、レイト・ボトルド・ヴィンテージをポート生産者として始めて導入する等、常に革新的な取り組みで注目されている。

2004年ヴィンテージからはスティルワインを発売しドウロで最高峰、世界で通用するワインを目指している。

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