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ブルゴーニュ・ブラン

シャサーニュ・モンラッシェ村名門の造り手が生み出す、優しくしなやかな酸味とボディが織り成す心地よいハーモニーを感じられる高品質ACブルゴーニュ

  • フランス

¥5,000 税込¥5,500

希望小売価格 ¥5,000

購入数

タイプ
白ワイン
生産地

France / Bourgogne / Côte de Beaune

生産者

Domaine Marc Morey & Fils

品種

Chardonnay

アペラシオン/格付
A.C.ブルゴーニュ
備考
0
商品コード
2361005

2016

750ml

Bourgogne Blanc

Domaine Marc Morey & Fils

1
13.2%
【白ワイン】【750ml】【2016】【魚介料理(白身)】【肉料理(白身)】【和食】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (白身)

  • 肉料理
    (白身)

  • 和食

Review

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シャサーニュ・モンラッシェ村名門の造り手が生み出す、優しくしなやかな酸味とボディが織り成す心地よいハーモニーを感じられる高品質ACブルゴーニュ

輝く黄金色、軽やかなハニー香、優しくしなやかな酸味&ボディが織り成すハーモニーが心地よい。酒質は柔らかく芳醇で、旨み成分が豊富。村名ブルゴーニュとは思えないポテンシャルの高さ。

生産者について

Domaine Marc Morey & Fils

ブルゴーニュの名門中の名門、シャサーニュ村のモレイ家。
フランス中の多くのミシュラン3星レストランにオンリストされる巨匠。

ことに文豪デュマが「脱帽し、ひざまずいて、飲むべし」とした至宝「モンラッシェ特級」の造り手の一人として、その名を世界に轟かせる。

現在の当主は、元銀行員という異色の経歴を持つベルナール・モラール氏。
フランス第二の都市リヨンの銀行で法人向けのビジネスを行っていたが、妻の実家には女兄弟しかなく、世界的に著名なドメーヌ(酒造屋)を守るために銀行員としての華々しいキャリアを捨ててワイン造りの世界に入った。

モラール氏は一見いかつい農夫のように見えるが、さすがに元銀行員だけあって、緻密で完成度の高い「知的なワイン」を造りだしている。

目指すワインはテロワールを表現した、フィネス、アロマ、フレッシュ感のあるワイン。

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