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メルキュレ・ルージュ・プルミエ・クリュ・レ・コンバン

年間生産量が少ない希少な1級メルキュレ

  • フランス

¥6,500 税込¥7,150

希望小売価格 ¥6,500

購入数

タイプ
赤ワイン
生産地

France / Bourgogne / Côte Chalonnaise / Mercurey

生産者

Domaine Michel Juillot

品種

Pinot Noir

アペラシオン/格付
A.C.メルキュレ・プルミエ・クリュ
備考
0
商品コード
2369192

2012

750ml

Mercurey Rouge 1er Cru Les Combins

Domaine Michel Juillot

1
12.25%
【赤ワイン】【750ml】【2012】【肉料理(赤身)】【フレンチ】【イタリアン】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 肉料理
    (赤身)

  • フレンチ

  • イタリアン

Review

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年間生産量が少ない希少な1級メルキュレ

植樹1979年。標高275m。真南向き斜面の石灰粘土質、及び泥灰質土壌。表土はベージュがかった石灰質の小石と砂利で覆われている。18ヶ月樽熟成(新樽25%)。年産わずか3,700本の希少品。

生産者について

Domaine Michel Juillot

商い・旅行の神様、Mercurey(マーキュリー)を称え、この地に神殿を建てたことがメルキュレ村の名前の由来。

そのメルキュレ村において、600年以上の歴史を誇るのがミッシェル ジュイヨ。フィロキセラ被害の後、3代目ルイ氏がドメーヌを復興。
1961年息子のミッシェル氏が、クルティエを廃業しドメーヌ運営に一本化。

1988年よりミッシェル氏の息子のローラン氏もドメーヌに参加。している。ルイ氏はクローン造りの名人として知られており、今でもドメーヌでは改植の際に自家製のクローン(自社畑で増殖させたもの)を使用する。

また、ミシェル氏は樽材産地別によるワインの熟成の違いをブルゴーニュ大学の醸造学部長と共同で研究する等しており、代々様々な方法で「メルキュレのテロワールの特徴とヴィンテージごとの葡萄の個性が反映されたワイン造り」を実践している。

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