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プイィ・フュイッセ・クリマ・オー・ヴィニュレ

テロワールが最大限に表現された、1級畑に匹敵するポテンシャルを持つプイィ・フュイッセの秘蔵ワイン

  • フランス

¥8,000 税込¥8,640

希望小売価格 ¥8,000

購入数

タイプ
白ワイン
生産地

France / Bourgogne / Mâconnais / Pouilly Fuissé

生産者

Domaine la Soufrandière

品種

Chardonnay

アペラシオン/格付
A.C.プイィ フュイッセ
備考
0
商品コード
2308086

2016

750ml

Pouilly Fuissé Climat Au Vignerais

Domaine la Soufrandière

1
13.0%
【白ワイン】【750ml】【2016】【魚介料理(白身)】【サラダ】【フレンチ】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め
2012年にはブルゴーニュワインの専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」が選ぶ2012年の年間最優秀醸造家に選ばれる。「メイユール・ヴァン・ド・フランス2016」2つ星、「ベタンヌ&ドゥソーヴ2016」3つ星とメディアの注目度も高い。

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (白身)

  • サラダ

  • フレンチ

Review

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テロワールが最大限に表現された、1級畑に匹敵するポテンシャルを持つプイィ・フュイッセの秘蔵ワイン

2016年リリースの新キュヴェ。マコンの代表的な岩山の一つである急峻な「ロッシュ・ド・ソリュトレ」の南側中腹、標高300mにある0.5haの区画。素晴らしい眺望と、赤味を帯びた粘土石灰質土壌が特徴的。ここで栽培される小粒の葡萄は、ここのテロワールを最大限に表現し、1級畑に匹敵するポテンシャルを持つという。2016年は80%が雹害に遭い、生産量はごく僅かな貴重品。

生産者について

Domaine la Soufrandière

1947年にジュール・ブレットが購入したマコン南部ヴァンゼル村のドメーヌ。

長年に渡り分益小作により収穫の全量を地元協同組合へ販売していたが、1998年に脱退。
3代目であるジャン・フィリップとジャン・ギヨーム・ブレット兄弟はそれぞれ1991年から2000年に掛けて栽培醸造学を修めてコント・ラフォンやヴェルジェなどの一流生産者の下で修行を重ね、2000年のヴィンテージから自ら醸造、瓶詰めを開始。

兄弟は「優れたワインは優れた葡萄から」という明確な信念のもと、出来うる限りテロワールを反映させるため、設立当初からビオロジックとビオディナミ農法を実践し、自然な方法で収量の制限を行っている(約40hl/ha)。

初ヴィンテージからタイユヴァンのジャン・クロード・ヴリナ氏の目に留まり一躍脚光を浴びる。

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