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チリのナチュラルワインのリーダーとしての地位を確立しつつあるエチェヴェリア
¥3,300 税込¥3,630
希望小売価格¥3,300
チリ/クリコ・ヴァレー
Chile / Curico Valley
ヴィーニャ・エチェヴェリア
Viña Echeverria
シャルドネ98%、カベルネ・フラン2%
Chardonnay 98% , Cabernet Franc 2%
2025
750ml
No Es Pituko Pet Nat Rosé
味わい
おすすめ料理
魚介料理 (白身)
魚介料理 (甲殻類)
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「チリのナチュラルワインのリーダー」としての地位を確立しているエチェヴェリアが可能な限り手を加えず、ナチュラルに仕込んだエチェヴェリア流の自然派ワイン。ワイン名の「ノ・エス・ピトゥコ」はスペイン語で気取らないという意味。 シャルドネを主体にカベルネ・フラン2%のブレンド。ペット・ナットらしい濁りのある外観、無濾過ゆえの自然な微発泡。フルーティでフレッシュ、果実味豊かな味わいは幅広い料理と相性が良く、多用途なワイン。
生産者について
フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家。 1720年にチリへ移民し、1900年代初頭に先祖がフランスのモンペリエより持ちこんだ苗木からブドウ栽培・ワイン造りを始め、以来頑なにフランス流儀の古典的で妥協なき高品質ワイン造り、家族経営にこだわり続けるブティックワイナリーです。 ブドウ栽培に理想的な気候条件を持つクリコ・ヴァレー、モリーナに所有するワイナリーを取り巻く80haの単一自社畑は自根の樹で平均樹齢30年。 農薬、除草剤など一切使わないオーガニック栽培を基本としています。 100%手摘み、100%元詰めを行っています。 目指すワインのコンセプトは食事と共に楽しむべくインパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイル。 1992年より輸出を開始し、現在世界35ヶ国以上で愛されておりコンクール受賞やメディア掲載も多数。チリワイナリー協会認定、持続可能性の認証「Sustainable Wine of Chile」 取得。国際規格 「ISO9001」 「ISO22000」認証取得。
エチェヴェリア/ノ・エス・ピトゥコ・ペット・ナット・ブラン
3,630円
アンリ・メール/ロワイヤル・ペルレ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
繊細でエレガントなアロマが香る、個性豊かなブラン・ド・ブラン。
2,200円
エチェヴェリア/ニーニャ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
淡い緑がかった色調に勢いのある泡立ち。新鮮なリンゴや梨の様な香りと味わいに豊かな酸味のキレ味があり、喉越し爽快。
ウンベルト・カナレ/エクストラ・ブリュット
冷涼なアンデスの風が育むエレガント・スタイルのアルゼンチンワイン
2,420円