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特級クラマン村の斜面中腹、樹齢60年を超える古木のシャルドネを用いたトップ・キュヴェ。
¥18,000 税込¥19,800
希望小売価格¥18,000
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フランス/シャンパーニュ地方/コート・デ・ブラン地区/クラマン
France / Champagne / Côte des Blancs /Cramant
ディエボルト・ヴァロワ
Diebolt-Vallois
シャルドネ
Chardonnay
2010
750ml
Blanc de Blancs Fleur de Passion Brut
味わい
おすすめ料理
魚介料理 (甲殻類)
フレンチ
和食
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特級クラマン村の斜面中腹、樹齢60年を超える古木のシャルドネを用いジャック・ディエボルトが1950年代に見ていた祖父の時代の製法を忠実に再現したトップ・キュヴェ。バリック(古樽)にて醗酵、熟成されマロラクティック醗酵、清澄、フィルターを一切行わない。
生産者について
コート・デ・ブランの中で最も太陽の恩恵を受けるといわれるグランクリュ、クラマン村に居を構える家族経営のドメーヌ。 クラマン村のディエボル家とキュイ村のヴァロワ家が一緒となり誕生したこのドメーヌの基礎を築いたのが1959年からシャンパーニュ造りに携わるジャック・ディエボル。 70歳を超えて今も現役のジャックは良い畑が売りに出る度にをこつこつ買い足し続け今では約40区画に跨り、それぞれの違いを熟知している。
【アウトレット商品】ロベール・モンキュイ/レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ
所有畑全てがシャルドネの特級、ル・メニル・シュール・オジェと隣接するオジェ村にあるブラン・ド・ブランのスペシャリスト。
7,865円
ディエボルト・ヴァロワ/ブラン・ド・ブラン・ブリュット
アペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブラン。
11,000円
ディエボルト・ヴァロワ/ブラン・ド・ブラン・プレスティージュ・ブリュット
クラマンを中心にシュイィ、ル・メニル・シュール・オジェの3つの特級村100%。
13,200円
ディエボルト・ヴァロワ/ブラン・ド・ブラン・ブリュット・マグナム
アペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブランのマグナムサイズ。
22,000円
ロベール・モンキュイ/レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ
12,100円
【マグナムサイズ】ロベール・モンキュイ/グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ
25,300円
ロベール・モンキュイ/ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・ペルペテュエル・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ
所有畑全てがシャルドネの特級、オジェ村にてブラン・ド・ブランのスペシャリストが造るエクストラ・ブリュット(極辛口)
14,300円
ロベール・モンキュイ/ブラン・ド・ブラン・ヴォゼミュー・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ
研ぎ澄まされた水晶のような美しさを持つモノ・セパージュ、モノ・クリュの、これぞドメーヌ・シャンパーニュ。
18,700円
ロベール・モンキュイ/ブラン・ド・ブラン・レ・シェティヨン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ
研ぎ澄まされた水晶のような美しさを持つモノ・セパージュ、モノ・クリュの、これぞドメーヌ・シャンパーニュ。メニル最高の畑産。
ピエール・ジェルベ/ロリジナル・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
ドメーヌを一躍有名としたシャンパーニュ初の試みであるピノ・ブラン(ピノ・ブラン・ヴレ種)100%
ロベール・モンキュイ/レ・グラン・ブラン・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ 1/2
6,050円
【送料無料・ギフト箱・包装付】ディエボルト・ヴァロワ/ブラン・ド・ブラン・プレスティージュ・ブリュット