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バビッチ/アイアンゲート・シャルドネ

樽発酵・樽熟成のパワフルなシャルドネ。ガツンとした白ワインを飲みたい方に!!

  • ニュージーランド

¥5,000 税込¥5,500

希望小売価格¥5,000

購入数

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タイプ
白ワイン
生産地

NEW ZEALAND / Hawke's Bay

生産者

Babich Wines

品種

Chardonnay

アペラシオン/格付
-
備考
0
商品コード
2728319B

2019

750ml

Irongate Chardonnay

Babich Wines

1
13.6%
【白ワイン】【750ml】【2019】【魚介料理(白身)】【魚介料理(甲殻類)】【フレンチ】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (白身)

  • 魚介料理
    (甲殻類)

  • フレンチ

Review

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内容 :

入力された顧客評価がありません。

樽発酵・樽熟成のパワフルなシャルドネ。ガツンとした白ワインを飲みたい方に!!

1985年より手掛けているバビッチの代表的な銘柄で古くからニュージーランド産シャルドネの頂点と評されるワイン。ホークス・ベイのギムレット・グラヴェルズ内の区画、アイアンゲート。収量を厳しく抑え風味が凝縮したシャルドネのフリーランジュースを野生酵母により樽発酵(フレンチオーク、新樽比率20%)。バトナージュにて厚みと複雑さを引き出している。10ヶ月の樽熟成。アプリコット、洋梨など豊かな果実味に樽由来のビスケット、ナッツの香ばしさが上品に調和し、長く続く余韻を持つ。

生産者について

Babich Wines

1916年にクロアチアの移民、ジョシップ・バビッチがワイン造りはじめてから100周年を家族経営ワイナリー。

最適な産地の良い条件の畑に最適なぶどう品種を植えるというシンプルな哲学を持ち、創業地西オークランド、ヘンダーソンの10haを始め、ホークス・ベイに70ha、南島マールボロに340haの自社畑を持ちます。

2013年よりマールボロに最新鋭の設備を備えた新設ワイナリーが稼働し、他ワイナリーでは真似の出来ない100年におよぶ試行錯誤により培わった経験値と最先端の技術により次の100年に向けて更なる高みを目指しています。

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