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担当者不在
 

ブリュット・トラディション

シャンパーニュ発祥の地オーヴィレール村より、ドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げる唯一の生産者

  • フランス

¥5,000 税込¥5,500

希望小売価格 ¥5,000

購入数

タイプ
シャンパーニュ/スパークリングワイン
生産地

France / Champagne / Vallée de la Marne / Hautvillers

生産者

J.M.Gobillard & Fils

品種

Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 35%, Chardonnay 50%

アペラシオン/格付
A.C.シャンパーニュ
備考

  • スクリュー・その他キャップ
JANコード
3424715128014
商品コード
9122077

750ml

Brut Tradition

J.M.Gobillard & Fils

8.8
32.2
1.65kg
12.4%
【シャンパーニュ/スパークリングワイン】【750ml】【ギフト】【フレンチ】【魚介料理(甲殻類)】【魚介料理(白身)】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め
「ギド・アシェット2017」掲載

おすすめ料理

  • フレンチ

  • 魚介料理
    (甲殻類)

  • 魚介料理
    (白身)

Review

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内容 :

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シャンパーニュ発祥の地オーヴィレール村より、ドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げる唯一の生産者

柔らかくフルーティーな口当たり、調和の取れたお買い得シャンパーニュ。30%のヴァン・ド・レゼルヴを使用し、2年間の瓶熟成。ドザージュ8g/L。「ギド・アシェット2017」掲載。

生産者について

J.M.Gobillard & Fils

シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村にて、アイコンとしてドン・ぺリニヨン修道僧をラベル上に掲げる事が許された唯一の生産者です。ベネディクト派司教であったペリニヨン修道僧は、1681年にオーヴィレール村の修道院で初めてシャンパーニュ造りを始めた事により、彼が生涯を過ごしたこの村はシャンパーニュの聖地として今日特別な存在として知られています。

ゴビヤールは1955年にジャン・マリー・ゴビヤールが創設して以来、家族経営を貫いている中規模のネゴシアンです。ギド・アシェットやベタンヌ・エ・ドゥソーヴなど、度重なるメディア掲載からもその品質はお墨付き。安定した供給、品質と価格のバランスが優れたカリテ・プリ(お買い得)のシャンパーニュです。

1,800年に造られた150mにも及ぶ地下カーヴは、常に13℃に保たれ、デゴルジュマン前のボトルがそこで静かに熟成を重ねています。一般的にシャンーパーニュ地方では、4,000圓離屮疋Δら2回に分けて2,550ℓの果汁を得ますが、同家ではナチュラルな果汁を得るために3回に分けて圧搾し、1回目の圧搾から得られた果汁のみを用いて、フィネスあるシャンパーニュを醸します。大変興味深いことに、同家はその品質にこだわる姿勢から苗の接木も自身で行っています。苗木として使用するには一年の歳月を要し、全体の2/3が失敗に終わります。

また同家は、その品質の高さ・確かさと共に、先に挙げたとおり栄誉あるドン・ペリニヨン修道僧の絵柄をメインラベルに描いた唯一の生産者としても有名です。

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