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定休日
担当者不在
 

シルヴァン・カティアール/ロマネ・サン・ヴィヴァン

ワイン愛好家なら手に入れたい、世界的にも称賛を受けている偉大なるワイン

  • フランス

¥170,000 税込¥187,000

希望小売価格 ¥170,000

購入数

在庫切れ

売り切れ
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タイプ
赤ワイン
生産地

France / Bourgogne / Côtes de Nuits / Vosne Romanée

生産者

Sylvain Cathiard

品種

Pinot Noir

アペラシオン/格付
A.C.ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ
備考
商品コード
2321107

2017

750ml

Romanée Saint Vivant Grand Cru

Sylvain Cathiard

1
【赤ワイン】【750ml】【2017】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 肉料理
    (赤身)

  • フレンチ

Review

  氏名 : 評点 :
内容 :

入力された顧客評価がありません。

もはや芸術と言われるカティアールのワイン。
一度飲めば誰もが虜になってしまう魅惑的な味わい。

カティアールの所有している畑はいずれも最高の立地ですが、特級ロマネ・サン・ヴィヴァンは、かの有名なロマネ・コンティの真下の区画です。決め細やかで繊細。そして香り芳しく、ふんだんにスパイスの香りを楽しむことが出来ます。ヴォーヌ・ロマネ特級畑の中では、熟成が早いのも特徴で早くうちから楽しめます。

生産者について

Sylvain Cathiard

かつての評価高きドメーヌ、カティアール・モリニエの正統後継。父のドメーヌに対して、Rパーカーも「ワインの質は最高レベル」「フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ、その知名度の低さはなにゆえか」として4つ星評価をつけていました。
ブルゴーニュ・ワインの権威として知られる、クライヴ・コーツ氏も、2008年『最高評価』の3ッ星ドメーヌのひとつとして、シルヴァン・カティアールを挙げています。
 
もともとのドメーヌの設立は1930年。彼の祖父がDRCで働く傍ら、分益耕作でワインを造りネゴシアンに売るところから始まりました。その後少しずつ畑を購入し50年代後半にドメーヌ元詰を開始することとなります。シルヴァン氏はボーヌのワイン農業高校を出たあと15年間、父である2代目アンドレ氏の下で修行し、84年父の畑を分益耕作することで独立しました。以来収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。
95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続しました。シルヴァンの氏一人息子のセバスチャン氏も ボーヌのワイン農業高校修了後、現在ドメーヌに参加しています。

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