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  • 【父の日ギフト】ブルゴーニュ産ビール3種飲み比べ5本セット             ★ビールをより美味しく楽しめるワイングラス1脚付き★

【父の日ギフト】ブルゴーニュ産ビール3種飲み比べ5本セット             ★ビールをより美味しく楽しめるワイングラス1脚付き★

父の日ギフトにちょっと珍しいフランス産の高品質ビールを3種類飲み比べできるセットはいかがでしょう。ビールを美味しく楽しめるワイングラスが1脚付いたお得なセットです!(ブロンド2本、IPA2本、ブランシュ1本)

¥3,500 税込¥3,850

希望小売価格¥3,500

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  • ブラスリードヴェズレ/ブロンド

    Brasserie de Vézelay

    麦芽100%、オーガニック100%の上面発酵のペール・エール。フローラルな香りにモルト感とホップの微かな苦みがバランスよく調和し、爽快で飲み飽きない味わい。

    NV | 330ml | フランス

    タイプ
    ビール
    生産地

    France / Bourgogne

    生産者

    商品コード:2851711

  • ブラスリードヴェズレ/IPA

    Brasserie de Vézelay

    上面発酵 麦芽100% オーガニック しっかりした飲みごたえと複雑な味わいが織りなすIPAビールの真髄が感じられる上質なビール

    NV | 330ml | フランス

    タイプ
    ビール
    生産地

    France / Bourgogne

    生産者

    商品コード:2851713

  • ブラスリードヴェズレ/ブランシュ

    Brasserie de Vézelay

    上面発酵 麦芽100% オーガニック 洗練されたピュアでフレッシュな味わいが楽しめ、万人に好かれる白ビール

    NV | 330ml | フランス

    タイプ
    ビール
    生産地

    France / Bourgogne

    生産者

    商品コード:2851712

Review

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父の日のギフトにちょっと珍しいフランス産の高品質ビールを3種類飲み比べできるセットはいかがでしょう。ビールを美味しく楽しめるワイングラスが1脚付いたお得なセットです!”

三ツ星、アラン・デュカスでも採用

目指すスタイルは自然で軽快、杯が進む食中向きなビール。アロマ豊かで繊細、アルコール度数も抑えめ。雑味のないピュアかつ深みのある味わいを醸し出す為に低温殺菌処理は行わず、ノンフィルター。その個性と味わいは数々の格式高いレストランのシェフ達の目に留まり、アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ(ミシュラン★★★)のペアリングにも使われた。他レスぺランス(ミシュラン★★)、ラ・コート・サン・ジャック(ミシュラン★★)などでも取り扱いされている。ワールド・ビア・アワード、パリ農業コンクール他、数々のコンクールにて受賞歴あり。国際規格ISO9001取得。ECOCERT認証。

 

麦芽100%、オーガニック100%

シャブリの南方に位置し、ワイン産地として、そして中世の面影を残す「フランスで最も美しい村(Les Plus Beaux Villages de France®)」の一つとして世界遺産にも登録されているブルゴーニュのヴェズレー村。そのヴェズレーの丘の麓にて1516年バイエルン公により制定された古来のビール純粋令で定めた麦芽、ホップ、水そして酵母以外の糖分、添加物、着色料、副原料を一切使用しない伝統製法を尊重した純粋で味わい深い、個性豊かな地ビールを醸している。 全てオーガニック認証を受けた原料のみを使用し、使われる麦の85%が地元ブルゴーニュ産、ホップの80%がアルザス産、残りがドイツから。大麦、小麦、ホップそれぞれ10種類以上をビールのタイプによって使い分ける。味を左右する水は東京都の総面積よりも広い広大な敷地を持つ森林地帯、地元モルヴァン自然公園の清らかな天然水を使用。 

 

伝統製法、少量生産、手造り感

創業者であるマルク・ネイレ氏は世界中を駆け巡るビジネスマンとして大手通信会社に20年務めた後に50歳を手前に脱サラを決心。ワインとビール、そして美味しい料理をこよなく愛するマルクは自分探しの旅の挙句に新たにビール造りに情熱を見出す。ビール醸造学の基礎技術を学んだ後に出会い意気投合したデンマーク人の熟練ビール職人と共に地元の地域コミュニティーと密着しながら、オーガニック原料にこだわり、環境に配慮した持続可能で手造り感の残るビールをコンセプトとしたブリュワリーを2012年に立ち上げる。建物に使われた木材も全て地元産という徹底ぶり。当時世の中は現在ほどオーガニック、サステイナブルである事がトレンドでなく、まだクラフトビールという言葉が一般的になる遥か前の事であった。
 

グラスについて

今、世界中で注目されてる木村硝子店のラインナップの中から、特にビールとの相性が良いワイングラスをソムリエが厳選。ビールの香りを逃さずに、ブラスリー・ド・ヴェズレの持つポテンシャルを最大限に発揮してくれる名品です。

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