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  • シャトー ド ルージョン/ブルゴーニュ コート シャロネーズ ブラン オストレア

シャトー ド ルージョン/ブルゴーニュ コート シャロネーズ ブラン オストレア

  • フランス

¥5,200 税込¥5,720

希望小売価格¥5,200

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タイプ
白ワイン
生産地

France / Bourgogne

生産者

Ch?steau de Rougeon

品種

Chardonnay

アペラシオン/格付
-
備考
-
商品コード
F66102

2022

750ml

Ch?steau de Rougeon / Bourgogne C?ste Chalonnaise Blanc Ostr??a

Ch?steau de Rougeon

1
13.23%
【赤ワイン】【750ml】【2021】【魚介料理(赤身)】【肉料理(赤身)】【フレンチ】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (白身)

  • フレンチ

Review

  ニックネーム : 評点 :
内容 :

入力された顧客評価がありません。

粘土石灰質土壌に植わるシャルドネ100%で手掛けるワインの中で一番ミネラルが顕著に表れるという。平均樹齢25年。オストレアとはこの畑に多く見られる古代の牡蠣のような二枚貝の化石の名称。古樽にて11ヶ月の樽熟成。

生産者について

Ch?steau de Rougeon

 コート・シャロネーズ地区、ジヴリーとモンタニーの間に位置するビセ・スー・クルショー村(Bissey-sous-Cruchaud)に1839年以来、オザノン=ブシャール家により6代続く家族経営ドメーヌ。オザノン家には世界的な植物学者でフィロキセラ禍にアメリカ系葡萄品種の試験栽培と台木を推進した者やブルゴーニュの原産地呼称制度(AOC)の制定に深く関わった人物がいる。やがてオザノン家の娘の一人がブルゴーニュの老舗ネゴシアンであるブシャール・ペール・エ・フィスの支配人であったアントナン・ブシャール氏と婚姻し継承。現在は兄ジョセフと妹フローレンスのブシャール兄妹が運営している。 中世の趣を残した古い建物であるシャトー・ド・ルージョンの辺り一帯は林、果樹園、牧草地に囲われ、周辺から隔離された38haの土地を所有。うち葡萄畑は南東向き、標高350mの丘陵地の一か所に12ha栽培しており、ブルゴーニュでは珍しい花崗岩の基盤岩で心土は粘土石灰岩、砂岩、石灰岩のユニークなテロワールを持つ。激しい地質変動の影響を受けて一部が赤みがかった土である事からワイナリー名が名前が付けられている(Rouge=赤)。葡萄畑は過去40年来一度も除草剤、化学肥料を撒いた事がなく、下草を生やして土を耕し、自家製の堆肥を使用。葡萄栽培以外には養蜂、ニワトリ、羊(50頭)など様々な生物が共存するエコシステムを築いている。

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