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Mariage料理
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テスタマッタとはイタリア語で「クレイジーヘッド」の意味。ポジティブでクリエイティブ、そして情熱的なビービー・グラーツを表現したネーミングです。
¥15,000 税込¥16,500
希望小売価格¥15,000
在庫切れ
イタリア/トスカーナ州
ITALY / Toscana
ビービー・グラーツ
Bibi Graetz
サンジョヴェーゼ
Sangiovese
2020
750ml
Bibi Graetz / Testamatta
味わい
おすすめ料理
イタリアン
肉料理 (赤身)
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
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驚くほど新鮮な果実味。
イチゴの香りとバニラの香りが混ざり合った、まるでイチゴの入ったホイップクリームのような香りが鼻を抜けていきます。石を多く含む土壌の丘の上にある古木のサンジョヴェーゼのピュアさ、ミネラル感、透明感を表現したワインです。
生産者について
斬新で自由な発想のワイン造りは時に「クレイジー」とも評されるほど。 ビービー・グラーツのワイナリーは、2000年にフィレンツェの上にあるフィエーゾレの丘に設立されました。芸術家の家庭に育ったビービーですが、自宅のトスカーナの古城で母が栽培する葡萄畑を手伝うことから次第にワインに惚れ込見ます。ビービー グラーツの感性、トスカーナの土着品種と古木への愛情に基づき、伝統に縛られることなく、自由な発想で、ときに“クレイジー”とまで評されるやり方でワインづくりを行っています。 その斬新な方法で生み出されるワインは、イタリア全土で3位、さらには世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」において、ブラインドテイスティングを行ったワインの中からNO.1に選ばれるなど、世界各国で高い評価を得続けています。
テヌータ・デル・オルネライア / レ・ヴォルテ 2019
イタリアのスーパータスカンの代表オルネライアのサードワイン的立ち位置
4,510円
ファットリア・ディ・バルビ/ブルスコ・ディ・バルビ
チェリーやスミレのアロマが広がり、きれいな酸とタンニンとのバランスが心地よい
2,970円
ファットリア・ディ・バルビ/ロッソ・ディ・モンタルチーノ
サンジョヴェーゼらしい、フローラルなアロマ。親しみやすさの中にエレガントさが垣間見える
4,620円
ファットリア・ディ・バルビ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴィーニャ・デル・フィオーレ
深く広がりのあるアロマ、しなやかなタンニン、より熟成させたブルネッロは優雅な味わい
19,800円
ファットリア・ディ・バルビ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
熟成させるほどエレガント、気品で繊細
10,450円
イスティネ/ヴィーニャ・カサノヴァ・デッライア
キアンティ・クラシコの歴史的な中心地、ラッダの新世代生産者
9,350円
イスティネ/キアンティ・クラシコ・リゼルヴァ・レヴィーニェ
イスティネ/キアンティ・クラシコ
5,500円
テヌータ・デル・オルネライア / オルネライア
イタリアのスーパータスカンの代表 妥協なきグランヴァン
38,500円
テヌータ・デル・オルネライア / レ・セッレ・ヌォーヴェ・デル・オルネライア
品種の個性を最大限に引き出したスーパータスカン代表格オルネライアのセカンドワイン。
11,550円
ファットリア・セルヴァピアーナ/キアンティ・ルフィーナ・リゼルヴァ・ヴィニェート・ブッチェルキアーレ
最良な年のみしか生産されない単一区画のサンジョヴェーゼ
6,160円
ファットリア・セルヴァピアーナ/キアンティ・ルフィーナ
ピノ・ノワールを連想させるエレガントさ
3,520円
テヌータ・デル・オルネライア / レ・ヴォルテ 2020
ファットリア・セルヴァピアーナ/ポミーノ・ロッソ・ヴィラ・ディ・ペトロニャーノ
サンジョヴェーゼのエレガントな香りの奥に垣間見えるボルドーのニュアンス。
3,850円
ファットリア・ディ・バルビ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ
最良の年の最良のブドウからのみ造られる!エレガントながらも凝縮感と複雑なアロマが最高
18,700円
ソライア/テヌータ・ティニャネロ
名門アンティノリが手掛けるフラッグシップワイン。イタリアを代表するスーパータスカンの代表格!!
ビービー・グラーツ / コローレ
サンジョヴェーゼの非常に古い畑から造られる、ビービー・グラーツの夢の最高表現であるコローレ。
33,000円
ピーター・マイケル・ワイナリー/レ・パヴォ
42,900円
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ/ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・トゥーロン
9,900円
ドメーヌ・アメリー&シャルル・スパー / ピノ・ブラン
4,400円