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旬の食材と楽しむ春のおすすめワイン! 春爛漫、心浮き立つお花見シーズンですね。今回はイチゴ、菜の花、浅利、椎茸と春ならではの食材に合うスタッフおすすめのワインをご紹介していきたいと思います! イチゴに合うワイン 春が旬のイチゴ。 あのみずみずしさと甘酸っぱさが特徴のイチゴにはスパークリングワインのロゼをおすすめします! こちらのスパークリングワインは辛口のロゼで活き活きと持続性のある泡立ちと、まさにイチゴのようなフレッシュな果実味が楽しめます。 イチゴはルッコラなどの葉物に生ハムやチーズ(クリームチーズやブッラータチーズ)を加えたサラダなどがおすすめです! 菜の花に合うワイン
旬の食材と楽しむ春のおすすめワイン! 春爛漫、心浮き立つお花見シーズンですね。今回はイチゴ、菜の花、浅利、椎茸と春ならではの食材に合うスタッフおすすめのワインをご紹介していきたいと思います! イチゴに合うワイン
春爛漫、心浮き立つお花見シーズンですね。今回はイチゴ、菜の花、浅利、椎茸と春ならではの食材に合うスタッフおすすめのワインをご紹介していきたいと思います! イチゴに合うワイン
春が旬のイチゴ。 あのみずみずしさと甘酸っぱさが特徴のイチゴにはスパークリングワインのロゼをおすすめします! こちらのスパークリングワインは辛口のロゼで活き活きと持続性のある泡立ちと、まさにイチゴのようなフレッシュな果実味が楽しめます。 イチゴはルッコラなどの葉物に生ハムやチーズ(クリームチーズやブッラータチーズ)を加えたサラダなどがおすすめです! 菜の花に合うワイン
シャキシャキッとした食感と甘くほろ苦い味わいが春を感じさせてくれる菜の花。 そんな菜の花にはニュージーランド、マールボロ産の白ワインがおすすめです! こちらの白ワインはハーブやトロピカルフルーツの鮮やかな香りに、ミネラル感とキレのある酸が清々しい辛口白ワインです。 菜の花は天ぷらにしたり、ソテーにしてお好みでマスタードやカラシなどを和えるのがおすすめです!
浅利に合うワイン
一年を通して食べることのできる浅利ですが、旬にあたる4月、5月が特に身も肉厚で旨味成分であるコハク酸も増しているんです! そんな浅利にはイタリア、シチリア産の辛口白ワインがおすすめです。 柑橘系をはじめミントやユーカリなどのハーブ系の香りが特徴的で、海の食材との相性抜群なキリッとした酸とミネラル感溢れるワインです。 アサリは酒蒸しやボンゴレビアンコなどがおすすめです! 椎茸に合うワイン
春と秋に旬がある椎茸。春の椎茸は春子と呼ばれていて、冬の寒さに耐え、たっぷりと栄養と旨味を蓄えているんです。 そんな旨味の詰まった椎茸に合わせるのはアルゼンチン、パタゴニア産の赤ワインをおすすめします! 冷涼なアンデスの風が育むエレガントなスタイルの赤ワインで、 フランボワーズやチェリーなど赤い果実のフレッシュな香りと心地よい酸味が楽しめます。 椎茸はバターと少量のワインビネガーでソテーしたものがおすすめです! そのほかお花見やピクニックにもぴったりのスクリューキャップのワインや春らしいラベルのワインも集めました♪ 是非この機会にワインと共に春を満喫してみてはいかがでしょうか?
全19件
シャトー・サント・ロズリーヌ/アレゴリー・スパークリング・ロゼ
フランス
ワイン名のアレゴリーは絵画の世界で寓意を意味し、抽象的な概念を具体的形象によって暗示する技法。「プロヴァンス×ロゼ×泡」がお祭りやお祝い、開放を連想させる事から付けられている。活き活きと持続性のある泡立ち、フレッシュな苺の様な果実味。
¥4,730(税込)
フェウド・モントーニ/カタラット・マッソ
イタリア
ビオロジック認証高い標高から造られるエレガント&ピュアなシチリアワイン
¥3,520(税込)
ウンベルト・カナレ/オールド・ヴィンヤード・ピノ・ノワール
アルゼンチン
冷涼なアンデスの風が育むエレガント・スタイルのアルゼンチンワイン
¥3,850(税込)
【アウトレット商品】ポール・ショレ/クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ロゼ
クレマン・ド・ブルゴーニュ専門のスペシャリストが手掛ける華やかで肉厚なロゼ
¥2,717(税込)
ヴァンプレッショニスト/ヴィオニエ・オンブレル
印象派の絵画とワインの融合。ヴァン(ワイン) + アンプレッショニスト(印象派) = ヴァンプレッショニスト。
¥2,002(税込)
バビッチ/マールボロ・ピノ・ノワール
ニュージーランド
ピュアな果実味と酸のバランスが素晴らしい
バビッチ/テ・ヘンガ・マールボロ・ーヴィニヨン・ブラン
創業100年を超えるニュージーランドワイン産業の黎明期を築き上げたパイオニアで真の家族経営ワイナリー、バビッチが手掛けるお手頃ソーヴィニヨン・ブラン。
¥2,310(税込)
シャトー・サント・ロズリーヌ/プレスティージュ・ブラン
大胆にも表ラベルを省き、薔薇をあしらったエンブレム入りの優美なデザインが映える透明瓶にガラス栓。
¥4,180(税込)
シャトー・サント・ロズリーヌ/ランプ・ド・メデューズ・ロゼ
淡いピンク色にハーブの香り。白桃、マンゴーの様なエキゾチックな果実感とミンティーで切れのあるドライなフィニッシュ。デキャンター92点。ワイン・アドヴォケイト90点。
¥5,060(税込)
シャトー・サント・ロズリーヌ/プレスティージュ・ロゼ
大胆にも表ラベルを省き、薔薇をあしらったエンブレム入りの優美なデザインが映える透明瓶にガラス栓。いかにもプロヴァンス的なごく淡いサーモンピンクの色調、薔薇の花のデリケートな香り、アセロラの様な甘酸っぱい果実味が心地よい辛口ロゼワインです。
クーリー・デュテイユ/ブラン・ド・フラン
シノンの赤ワインを生むぶどう品種であり、ボルドーでも偉大なワインに使用される、カベルネ・フラン種を使った白ワインです。
ウンベルト・カナレ/エステート・ピノ・ノワール
冷涼なアンデスの風が育むエレガント・スタイルのアルゼンチンピノ・ノワール!
¥2,970(税込)
キャピテル・デ・フェルム/ピノ・ノワール
安旨ピノ・ノワールの定番です!
¥2,860(税込)
ゴビヤール/ブリュット・ロゼ
シャンパーニュ発祥の地オーヴィレール村より、ドン・ペリニヨン僧をラベルに掲げる唯一の生産者が手掛けるロゼ・シャンパーニュ
¥8,800(税込)
アンリ・ビリオ/グラン・クリュ・アンボネイ・ロゼ・ブリュット
ベースとなるシャンパーニュに樽熟成させたアンボネイ産ピノ・ノワールの赤ワインをアッサンブラージュ。
¥9,350(税込)
ボルドー・レヴォリューション・ロゼ
クラウディー・ベイとケープ・メンテルを作り上げた伝説の醸造家、デイヴィッド・ホーネン氏がボルドーで手掛ける革新的ワイン。カベルネ・フラン100%で造られる辛口ロゼワイン。
¥2,090(税込)
ジャン・フルニエ/マルサネ・ロゼ
世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手。非常に香ばしいコクを持った濃厚な万能ロゼワイン。
¥6,820(税込)
ポール・ショレ/クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ロゼ
ポール・ショレ/クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット
クレマン・ド・ブルゴーニュ専門のスペシャリストが手掛けるバランスの良いクレマン
¥3,960(税込)