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ブレッド・ブラザーズ/プイィ･フュイッセ･キュヴェ･テール･ド･ヴェルジッソン

ビオロジック、ミクロ･キュヴェ、40年以上のヴィエイユ･ヴィーニュ、樽発酵･樽熟成…と、こだわりを追求して造られる、マコンのイメージをくつがえすマコン。

  • フランス

¥9,800 税込¥10,780

希望小売価格¥9,800

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タイプ
白ワイン
生産地

France / Bourgogne / Mâconnais / Pouilly Fuissé

生産者

Domaine la Soufrandière

品種

Chardonnay100%

アペラシオン／格付
A.C.プイィ･フュイッセ
備考
  • 自然派･ビオワイン
  • 高樹齢
  • 樽熟成あり
商品コード
F64122

2022

750ml

Pouilly Fuissé Cuvée Terres de Vergisson (Bret Brothers)

Domaine la Soufrandière

【白ワイン】【750ml】【2022】【サラダ】【フレンチ】【魚介料理（白身）】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め
スフランディエールは、2012年にはブルゴーニュワインの専門誌「ブルゴーニュ・オージュルデュイ」が選ぶ2012年の年間最優秀醸造家に選ばれる。「メイユール・ヴァン・ド・フランス2016」2つ星、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ2016」3つ星とメディアの注目度も高い。

おすすめ料理

  • サラダ

  • フレンチ

  • 魚介料理
    （白身）

F64122

※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。

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ビオロジック、ミクロ･キュヴェ、40年以上のヴィエイユ･ヴィーニュ、樽発酵･樽熟成…と、こだわりを追求して造られる、マコンのイメージをくつがえすマコン。

全プイィ･フュイッセの中でも特にミネラル感と張り詰めたテンションが顕著に表れるヴェルジッソン村。ロッシュ･ド･ヴェルジッソンとロッシュ･ド･ソリュトレに挟まれ、90％がロッシュ･ドソリュトレ麓の北斜面の葡萄による。

生産者について

Domaine la Soufrandière

1947年にジュール･ブレットが購入したマコン南部ヴァンゼル村のドメーヌ。長年に渡り分益小作により収穫の全量を地元協同組合へ販売していたが、1998年に脱退。3代目であるジャン･フィリップとジャン･ギヨーム･ブレット兄弟はそれぞれ1991年から2000年に掛けて栽培醸造学を修めてコント･ラフォンやヴェルジェなどの一流生産者の下で修行を重ね、2000年のヴィンテージから自ら醸造、瓶詰めを開始。

兄弟は「優れたワインは優れた葡萄から」という明確な信念のもと、出来うる限りテロワールを反映させるため、設立当初からビオロジックとビオディナミ農法を実践し、自然な方法で収量の制限を行っている（約40hl/ha）。

初ヴィンテージからタイユヴァンのジャン･クロード･ヴリナ氏の目に留まり一躍脚光を浴びる。2012年にはブルゴーニュワインの専門誌「ブルゴーニュ･オージュルデュイ」が選ぶ2012年の年間最優秀醸造家に選ばれる。「メイユール･ヴァン･ド･フランス2016」2つ星、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ2016」3つ星とメディアの注目度も高い。

ブレット･ブラザーズは、ドメーヌ自社畑があるプイィ･ヴァンゼル村以外のマコン全域の秀逸なテロワールを表現する事を目的としたネゴシアン部門として2001年に設立。

除草剤を用いずヴィニュロンにより土を耕されたヴィエイユ･ヴィーニュが植わる良い条件の区画を探し、ワインや果汁でなく葡萄が樹に付いた状態で買い取り、自ら収穫を行う。

醸造はドメーヌのワインと全く同様の手法にて造られる。現在計20のキュヴェを手掛けており、それぞれが900本〜4000本（全生産量約5万本）と少量生産のミクロ･キュヴェ。コンセプトは「1つのワイン＝1つの区画＝1人の栽培農家より」「最低40年以上のヴィエイユ･ヴィーニュのみ使用」「自ら手摘みによる収穫」「天然酵母による発酵」「樽発酵･樽熟成（ブルゴーニュ樽、新樽なし）」

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