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Grapeブドウ品種
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Mariage料理
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Othersその他
常に最高品質のポートを造り続ける名門ポートハウス
¥5,000 税込¥5,500
希望小売価格¥5,000
ポルトガル/ドウロ
Portugal / Douro
キンタ・ド・ノヴァル
Quinta do Noval
トゥリガ・ナショナル、トゥリガ・フランカ、ティンタ・ロリス、ティント・カン
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
2014
750ml
Late Bottled Vintage Port Unfiltered Single Vineyard
味わい
おすすめ料理
中華
肉料理 (赤身)
デザート
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
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LBV(レイト ボトルド ヴィンテージ)は、1958年にキンタ・ド・ノヴァルが他のポートハウスに先駆けて始めて発売したカテゴリーのポートワインです。単一年、単一畑から造られ、4年間の樽熟成(ヴィンテージ・ポートの標準は2年)の後に瓶詰め。ノン・フィルターの為、澱が残っておりますので、必要ならデキャンタされるのをおすすめ致します。きれいで骨格のしっかりしたタンニン、フレッシュネス、ピュアな果実味。今飲んでも熟成させても楽しめます。
生産者について
1715年設立以来、常に最高品質のポートを造り続ける名門。フィロキセラに侵されていない単一畑「ナショナル」をはじめとした、非常に歴史の古い畑から生み出された凝縮したブドウから造られています。特に今世紀最高のポートといわれる1931年のヴィンテージ・ナショナルはノヴァルの奇跡と呼ばれ、現在も世界にその名を轟かせています。その他熟成期間を明記した10年、20年、40年のトゥニー・ポート、1958年には全く新しいコンセプトのポートワイン、レイト・ボトルド・ヴィンテージをポート生産者として始めて導入する等、常に革新的な取り組みで注目されています。