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ディエボルト・ヴァロワ/トラディション・ブリュット

コート・デ・ブラン、特級クラマン村のドメーヌ

  • フランス

¥5,950 税込¥6,545

希望小売価格¥8,500

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タイプ
シャンパーニュ/スパークリングワイン
生産地

France / Champagne / Côte des Blancs /Cramant

生産者

Diebolt-Vallois

品種

Chardonnay 40% Pinot Noir 30-40% Pinot Meunier 20-30%

アペラシオン/格付
A.C.シャンパーニュ
備考
シャンパーニュ
商品コード
F08521

NV

750ml

Tradition Brut

Diebolt-Vallois

1
【シャンパーニュ/スパークリングワイン】【750ml】【NV】【魚介料理(甲殻類)】【フレンチ】【和食】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (甲殻類)

  • フレンチ

  • 和食

Review

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コート・デ・ブラン、特級クラマン村のドメーヌ

シャンパーニュの伝統3品種をブレンドしたキュヴェで柔らかな口当たりと穏やかな味わいを持つ。シャルドネ40%、ピノ・ノワール30~40%、ピノ・ムニエ20~30%。

生産者について

Diebolt-Vallois

コート・デ・ブランの中で最も太陽の恩恵を受けるといわれるグランクリュ、クラマン村に居を構える家族経営のドメーヌ。

クラマン村のディエボル家とキュイ村のヴァロワ家が一緒となり誕生したこのドメーヌの基礎を築いたのが1959年からシャンパーニュ造りに携わるジャック・ディエボル。

70歳を超えて今も現役のジャックは良い畑が売りに出る度にをこつこつ買い足し続け今では約40区画に跨り、それぞれの違いを熟知している。

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