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Othersその他
年間生産量が少ない希少な1級メルキュレ
¥6,500 税込¥7,150
希望小売価格¥6,500
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フランス/ブルゴーニュ地方/コート・シャロネーズ地区/メルキュレ
France / Bourgogne / Côte Chalonnaise / Mercurey
ドメーヌ・ミシェル・ジュイヨ
Domaine Michel Juillot
ピノ・ノワール
Pinot Noir
2014
750ml
Mercurey Rouge 1er Cru Les Combins
味わい
おすすめ料理
肉料理 (赤身)
フレンチ
イタリアン
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
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植樹1979年。標高275m。真南向き斜面の石灰粘土質、及び泥灰質土壌。表土はベージュがかった石灰質の小石と砂利で覆われている。18ヶ月樽熟成(新樽25%)。年産わずか3,700本の希少品。
生産者について
商い・旅行の神様、Mercurey(マーキュリー)を称え、この地に神殿を建てたことがメルキュレ村の名前の由来。 そのメルキュレ村において、600年以上の歴史を誇るのがミッシェル ジュイヨ。フィロキセラ被害の後、3代目ルイ氏がドメーヌを復興。 1961年息子のミッシェル氏が、クルティエを廃業しドメーヌ運営に一本化。 1988年よりミッシェル氏の息子のローラン氏もドメーヌに参加。している。ルイ氏はクローン造りの名人として知られており、今でもドメーヌでは改植の際に自家製のクローン(自社畑で増殖させたもの)を使用する。 また、ミシェル氏は樽材産地別によるワインの熟成の違いをブルゴーニュ大学の醸造学部長と共同で研究する等しており、代々様々な方法で「メルキュレのテロワールの特徴とヴィンテージごとの葡萄の個性が反映されたワイン造り」を実践している。
ミッシェル・ジュイヨ/メルキュレ・ルージュ
メルキュレ村において600年以上の歴史を誇る生産者が生み出す、メルキュレ村のテロワールを体感できる赤ワイン
8,580円
ロワ・マージュ/リュリー・ルージュ・レ・カイユー
チャーミングさとエレガントさが同居した、バランスの良い赤ワイン
5,720円