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ボーマール/カール･ド･ショーム

名門ボマールが造る甘口貴腐ワイン

  • フランス

¥10,000 税込¥11,000

希望小売価格¥10,000

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タイプ
甘口ワイン
生産地

France / Loire / Anjou＆Saumur

生産者

Domaine des Baumard

品種

Chenin Blanc

アペラシオン／格付
A.C.カール・ド・ショーム
備考
0
商品コード
2517032

2012

750ml

Quarts de Chaume

Domaine des Baumard

1
【甘口ワイン】【750ml】【2012】【高評価ワイン】【飲み頃&ヴィンテージワイン】【デザート】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め
ワインアドヴォケート誌91 - 92+
ワイン・スペクテーター誌　96点（2009年）

おすすめ料理

  • デザート

  • フレンチ

FE2032

※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。

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名門ボーマールが造る甘口貴腐ワイン

シュナン･ブラン100%。甘口。ACカール･ド･ショーム45ha中、6haを所有。収量は22~25hl/ha。乾燥して干しブドウ状になった果実及びボトリティス･シネレア菌のついた果実のみ使用。輝きのある黄金色、心地よく豊かな香りが広がる。口中にも非常に優雅な香りが広がり、バランスが良く重さを感じさせないエレガントな仕上がり。ワインアドヴォケート誌（91 - 92）+点獲得。

生産者について

Domaine des Baumard

ロワール河の南岸に接したロッシュフォール･シュール･ロワールにドメーヌを構えるボマール家がこの地にブドウ畑を持っていた記録は1634年にまで溯る事ができるという老舗。
中でもカール･ド･ショームには6haを所有し、このアペラシオンの代表的な造り手となっています。
その他にもサヴニエールやクレマン、そして高円宮憲仁親王が感激のあまりラベルにサインをして使者にドメーヌまで届けさせたというコトー･デュ･レイヨンなど、シュナン･ブラン種からテロワールを生かしたワイン造りを行っています。

ロバート･パーカー氏はアペラシオン最高峰の5つ星（秀逸）と評価しており、日本のメディアでは「ワイナート」32号のロワール特集にて冒頭カラーで紹介されています。

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