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Othersその他
世代交代にて躍進するサンセールの注目ドメーヌ
¥7,000 税込¥7,700
希望小売価格¥7,000
フランス/ロワール地方/サントル・ニヴェルネ地区/サンセール
France / Loire / Centre Nivernais / Sancerre
ドメーヌ・ドゥラポルト
Domaine Delaporte
ソーヴィニヨン・ブラン
Sauvignon Blanc
2022
750ml
Sancerre Blanc Silex
味わい
おすすめ料理
魚介料理 (甲殻類)
魚介料理 (白身)
和食
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生産者について
サンセールの中心部で山羊のAOCチーズ、クロタン・ド・シャヴィニョールの特産地としても知られるシャヴィニョール村にて、17世紀から脈々とワイン造りを続ける家族経営ワイナリー。 50もの小区画に分かれた自社畑は、80%が南向きで今日33haまで広がります。 全アペラシオンの1割しかないシレックス(火打石)土壌の割合が高く(35%)、残りが石灰質土壌(カイヨット、テール・ブランシュ)から成る恵まれたテロワールを誇っています。 2010年から各地での修行を終えた若きマテュー・ドラポルトがドメーヌへ戻り、家族に受け継がれた伝統を踏襲しつつ、栽培と醸造においてより細部へこだわった造りを行い、近年著しい品質向上が行われています。 畑では除草剤を廃止しオーガニックの手法を取り入れ、収量を制限して100%手摘み収穫へと切り替えています。 近年引退した叔父からサンセールの偉大な畑、コート・デ・モン・ダネを含む10haの畑を相続した事もあり、一層存在感を増し、テロワールの表現にフォーカスしたサンセールの新世代醸造家として各方面で注目を浴びている生産者です。
【アウトレット商品】ドゥラポルト / サンセール ブラン シレックス
5,005円
ドゥラポルト/サンセール・シャヴィニョール
7,150円
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・クロ・デ・ボワ・ゴーティエ
旨味たっぷりのミュスカデ・シュール・リー
2,640円
サヴニエール・クロ・デュ・パピヨン
名門ボマールが造る辛口タイプの白ワイン
7,480円
ドゥラポルト/サンセール・レ・モン・ダネ
世代交代にて躍進するサンセールの注目ドメーヌより。近年相続した偉大な畑
9,350円
ボーマール/サヴニエール・クロ・ド・サン・イヴ・モノポール
6,160円
ボーマール/ラ・カレーシュ
2,750円