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タルラン / プレスティージュ･ミレジメ･ラ･リュテシエンヌ･ブリュット･ナチュール

香りは焼きリンゴ、温かみのあるブリオッシュ、バター、アーモンドクリーム、少量のヌガー、乾燥した木、軽いタバコのニュアンスが絶妙に組み合わさっています。味わいは熟した黄色い果実、ナッツ、マジパン、生き生きとした酸味とチョーキーなミネラルが感じられます。

  • フランス

¥19,000 税込¥20,900

希望小売価格¥19,000

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タイプ
シャンパーニュ／スパークリングワイン
生産地

France / Champagne / Vallée de la Marne / Oeuilly

生産者

Tarlant

品種

Pinot Noir

アペラシオン／格付
A.C.シャンパーニュ
備考
シャンパーニュ
商品コード
F01505

2005

750ml

Tarlant / Prestige Millésime La Lutétienne Brut Nature

Tarlant

1
【シャンパーニュ／スパークリングワイン】【750ml】【魚介料理（甲殻類）】【フレンチ】【和食】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    （甲殻類）

  • フレンチ

  • 和食

F01505

※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。

Review

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希少な２００５年ヴィンテージ

「ラ・リュテシエンヌ」はセル・レ・コンデ村にある ‘Mocque Tonneau’’Four a Chaux’ ‘Le Metier’とウイィ村にある ‘Les Forgeottes’ ‘L’Enclume’のテロワールに由来しています。ゆっくりとプレスし、発酵後、パーセルごとにオーク樽で10か月熟成。マロラクティック発酵なし。ドザージュ0ｇ/ｈ。シャルドネ80％、ピノ　ノワール20％。2020年2月にデゴルジュ。13年9か月瓶熟成。

生産者について

Tarlant

　1687年にぶどう栽培を始め、1928年にはいち早く元詰めを開始し現在まで途絶える事なく家族経営にて継承されている歴史あるドメーヌでレコルタン・マニピュランの先駆者として名高いタルラン家。ドメーヌはエペルネからマルヌ河に沿って西へ14kmほど進んだウイィ村の高台に所在し、合計14ha所有する畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ4つの村に跨り、55区画に細分し、土壌別や品種毎などに分けて細やかな醸造を行っている。栽培は環境保全とテロワール第一の考えを元に厳格なリュット・レゾネを実践し土をしっかりと耕す事により根を地中深く這わせる事に注力。「醸造の70％が圧搾にかかっている」と細心の注意を払いコカール社最新のプレス機を用いて圧搾し、天然酵母発酵を行う。全生産の7割以上がノン・ドゼ、全てのキュヴェがマロラクティック発酵を行わず、発酵・熟成、ヴァン･ド･レゼルヴには樽を多く用いてリリースまでに長い瓶熟成を慣行。 　現在栽培醸造の指揮をとるタルラン家12代目で1976年生まれのブノワ・タルランは自然と融合したテロワールを反映したワイン造りを目指し、その才覚と親しみやすい人柄からもシャンパーニュの次世代を牽引する人物として多くの同業生産者に慕われている。 父親の代に始めたドザージュなしの極辛口シャンパーニュのブリュット・ゼロ、小樽発酵・熟成を導入したキュヴェ・ルイという先鋭的精神を引き継いだブノワは接ぎ木なしのキュヴェ、ヴィーニュ・ダンタン、ピノ・ムニエ100％のヴィーニュ・ドール、ピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエの古代品種混植キュヴェ、ＢＡＭ！、アンフォラによる仕込み等、留まることなく果敢に新しい事にチャレンジし続けている現在注目の生産者。

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