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Othersその他
淡い緑がかった色調に勢いのある泡立ち。新鮮なリンゴや梨の様な香りと味わいに豊かな酸味のキレ味があり、喉越し爽快。
¥2,000 税込¥2,200
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チリ/クリコ・ヴァレー/モリーナ
Chile / Curico Valley / Molina
ヴィーニャ・エチェヴェリア
Viña Echeverria
シャルドネ
Chardonnay
NV
750ml
Nina Brut Blanc de Blancs
味わい
おすすめ料理
魚介料理 (白身)
魚介料理 (甲殻類)
デザート
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淡い緑がかった色調に勢いのある泡立ち。新鮮なリンゴや梨の様な香りと味わいに豊かな酸味のキレ味があり、喉越し爽快。クリコ・ヴァレー産シャルドネ100%。ドザージュ8g/L。シャルマー製法。
生産者について
フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家。 1720年にチリへ移民し、1900年代初頭に先祖がフランスのモンペリエより持ちこんだ苗木からブドウ栽培・ワイン造りを始め、以来頑なにフランス流儀の古典的で妥協なき高品質ワイン造り、家族経営にこだわり続けるブティックワイナリーです。 ブドウ栽培に理想的な気候条件を持つクリコ・ヴァレー、モリーナに所有するワイナリーを取り巻く80haの単一自社畑は自根の樹で平均樹齢30年。 農薬、除草剤など一切使わないオーガニック栽培を基本としています。 100%手摘み、100%元詰めを行っています。 目指すワインのコンセプトは食事と共に楽しむべくインパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイル。 1992年より輸出を開始し、現在世界35ヶ国以上で愛されておりコンクール受賞やメディア掲載も多数。チリワイナリー協会認定、持続可能性の認証「Sustainable Wine of Chile」 取得。国際規格 「ISO9001」 「ISO22000」認証取得。
アンリ・メール/ロワイヤル・ペルレ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
繊細でエレガントなアロマが香る、個性豊かなブラン・ド・ブラン。
2,200円
ウンベルト・カナレ/エクストラ・ブリュット
冷涼なアンデスの風が育むエレガント・スタイルのアルゼンチンワイン
2,420円