ポール・ショレ/クレマン･ド･ブルゴーニュ･ブラン･ド･ブラン･ブリュット

Paul Chollet / Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

クレマン･ド･ブルゴーニュ専門のスペシャリストが手掛けるブラン･ド･ブラン（白ブドウのみから造られる白）のクレマン。コート･ド･ボーヌ、オート･コート地区のシャルドネ100%。24ヶ月の瓶熟成。ドサージュ5g/L。（*Eminent認証）

NV | 750ml | フランス

タイプ

シャンパーニュ／スパークリングワイン

生産地

フランス／ブルゴーニュ地方／コート･ド･ボーヌ地区／サヴィニー・レ・ボーヌ

生産者

ポール・ショレ

品種

シャルドネ

アペラシオン／格付

A.C.クレマン・ド・ブルゴーニュ

バルメス･ブシェール／クレマン･ダルザス･ブリュット･ナチュール

Barm?・s Buecher / Crémant d'Alsace Brut Nature

今アルザスで最も注目されている伸び盛りの生産者。 最後のドザージュのみならず、一次発酵および二次発酵時の補糖も一切行わなずに天然の糖分のみで造られるピュアなクレマン。ドメーヌが所有する7つのテロワールとビオディナミの7要素の調和を表した7角形のラベル。ピノ・グリ62％、ピノ・オーセロワ25％、シャルドネ12％、ピノ・ブラン1％。

2020 | 750ml | フランス

タイプ

シャンパーニュ／スパークリングワイン

生産地

フランス／アルザス地方

生産者

ドメーヌ･バルメス･ブシェール

品種

ピノ・グリ、ピノ・オーセロワ、シャルドネ、ピノ・ブラン

アペラシオン／格付

A.C.アルザス

オベール･エ･マチュー／クレマン･ド･リムー･バブル

Aubert & Mathieu / Crémant de Limoux Baburu

「バブル＝泡」が商品名のクレマン・ド・リムー 日本のアート、文化にインスピレーションを受けたラベルデザインが印象的。レモンなど柑橘系果実の香りに柔らかい口当たり、ナッツ、トーストが感じられる厚みのある味わい。シャルドネとシュナン・ブランのブレンドによるブラン・ド・ブラン。 「ワインエンスージアスト」誌90点&ベスト・バイ、ジェームス・サックリング90点

NV | 750ml | フランス

タイプ

シャンパーニュ／スパークリングワイン

生産地

フランス／ラングドック・ルーション地方

生産者

オベール・エ・マチュー

品種

シャルドネ、シュナン・ブラン

アペラシオン／格付

A.C.クレマン・ド・リムー