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Grapeブドウ品種
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Mariage料理
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シャンパーニュと同じ製法で造られるスパークリングワイン「クレマン」。ブルゴーニュ、アルザス、ラングドック・ルーションとそれぞれ個性が全く異なるので、 是非お気に入りのクレマンの産地を見つけてみてください。
¥8,500 税込¥9,350
希望小売価格¥13,100
ポール・ショレ/クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
Paul Chollet / Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut
クレマン・ド・ブルゴーニュ専門のスペシャリストが手掛けるブラン・ド・ブラン(白ブドウのみから造られる白)のクレマン。コート・ド・ボーヌ、オート・コート地区のシャルドネ100%。24ヶ月の瓶熟成。ドサージュ5g/L。(*Eminent認証)
NV | 750ml | フランス
バルメス・ブシェール/クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール
Barm?・s Buecher / Crémant d'Alsace Brut Nature
今アルザスで最も注目されている伸び盛りの生産者。 最後のドザージュのみならず、一次発酵および二次発酵時の補糖も一切行わなずに天然の糖分のみで造られるピュアなクレマン。ドメーヌが所有する7つのテロワールとビオディナミの7要素の調和を表した7角形のラベル。ピノ・グリ62%、ピノ・オーセロワ25%、シャルドネ12%、ピノ・ブラン1%。
2020 | 750ml | フランス
オベール・エ・マチュー/クレマン・ド・リムー・バブル
Aubert & Mathieu / Crémant de Limoux Baburu
「バブル=泡」が商品名のクレマン・ド・リムー 日本のアート、文化にインスピレーションを受けたラベルデザインが印象的。レモンなど柑橘系果実の香りに柔らかい口当たり、ナッツ、トーストが感じられる厚みのある味わい。シャルドネとシュナン・ブランのブレンドによるブラン・ド・ブラン。 「ワインエンスージアスト」誌90点&ベスト・バイ、ジェームス・サックリング90点
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
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