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ワイン愛好家なら手に入れたい、世界的にも称賛を受けている偉大なるワイン
¥170,000 税込¥187,000
希望小売価格¥170,000
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フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ヴォーヌ・ロマネ
France / Bourgogne / Côtes de Nuits / Vosne Romanée
シルヴァン・カティアール
Sylvain Cathiard
ピノ・ノワール
Pinot Noir
2017
750ml
Romanée Saint Vivant Grand Cru
味わい
おすすめ料理
肉料理 (赤身)
フレンチ
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
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もはや芸術と言われるカティアールのワイン。 一度飲めば誰もが虜になってしまう魅惑的な味わい。
カティアールの所有している畑はいずれも最高の立地ですが、特級ロマネ・サン・ヴィヴァンは、かの有名なロマネ・コンティの真下の区画です。決め細やかで繊細。そして香り芳しく、ふんだんにスパイスの香りを楽しむことが出来ます。ヴォーヌ・ロマネ特級畑の中では、熟成が早いのも特徴で早くうちから楽しめます。
生産者について
かつての評価高きドメーヌ、カティアール・モリニエの正統後継。父のドメーヌに対して、Rパーカーも「ワインの質は最高レベル」「フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ、その知名度の低さはなにゆえか」として4つ星評価をつけていました。 ブルゴーニュ・ワインの権威として知られる、クライヴ・コーツ氏も、2008年『最高評価』の3ッ星ドメーヌのひとつとして、シルヴァン・カティアールを挙げています。 もともとのドメーヌの設立は1930年。彼の祖父がDRCで働く傍ら、分益耕作でワインを造りネゴシアンに売るところから始まりました。その後少しずつ畑を購入し50年代後半にドメーヌ元詰を開始することとなります。シルヴァン氏はボーヌのワイン農業高校を出たあと15年間、父である2代目アンドレ氏の下で修行し、84年父の畑を分益耕作することで独立しました。以来収穫時以外は夫婦2人だけで栽培から醸造、販売までを手がけています。 95年にアンドレ氏が退職すると姉妹3人と4人で一旦ドメーヌを会社組織にし、シルヴァン氏が会社を買い取る形で全ての畑を相続しました。シルヴァンの氏一人息子のセバスチャン氏も ボーヌのワイン農業高校修了後、現在ドメーヌに参加しています。
【アウトレット商品】ヴァンサン・レディ / ブルゴーニュ・ブラン・オート・コート・ド・ニュイ・レ・シャロット
ニュイ・サン・ジョルジュの上部西に位置するショー(Chaux)村産でオート・コートとしては稀な石灰質の台地の斜面中腹に位置し、表土は薄く粘土石灰質土壌。シャルドネ100%でしっかりと完熟した果実味があります。
6,435円
トプノー・メルム/シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ
特級クロ・デ・ランブレイを所有するもう一人の生産者
89,100円
トプノー・メルム/マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ
101,200円
ヴァンサン・レディ / ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・サヴィゴテ
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロン。サヴィニー村のアリゴテ、サヴィゴテ
8,250円
ヴァンサン・レディ/ブルゴーニュ・ブラン・オート・コート・ド・ニュイ・VV・ヴァンダンジュ・アンティエール
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロン。全房発酵の特別キュヴェ。
9,900円
ヴァンサン・レディ/ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ルージュ・レ・コンブ
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロン。フラジェ・エシェゾー村のクロ・ヴジョから国道向い、ACブルゴーニュの区画産。
9,350円
ヴァンサン・レディ/ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ラ・ヴァシュロット
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロンが造る果実味のバランスの良いブルゴーニュ
ヴァンサン・レディ/ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ・V.V.
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロンが造るニュイ・サン・ジョルジュ1級
29,700円
ヴァンサン・レディ/ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ
20,900円
ピエール・ジェラン/ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ
「ジュヴレ・シャンベルタン村の全ての美質を増幅して、融合させているような」特級クロ・ド・ベーズ
90,200円
ダニエル・リオン/クロ・ヴジョ(ル・プティ・モーペルテュイ)グラン・クリュ
コート・ド・ニュイの老舗名門ドメーヌが造る、特級クロ・ヴジョ
24,200円
シャンドン・ド・ブリアイユ/コルトン・レ・ブレッサンド・グラン・クリュ
モエ・シャンドン家の甥っこ、ニコライ伯爵とその夫人がオーナー
46,200円
シャンドン・ド・ブリアイユ/コルトン・クロ・デュ・ロワ・グラン・クリュ
61,600円
ミッシェル・ジュイヨ/コルトン・ペリエール・グラン・クリュ
リッチな果実味を感じられる、これぞコートドボーヌを代表するグラン・クリュ「コルトン・ペリエール」
18,700円
グロ・フレール・エ・スール/クロ・ヴージョ・グラン・クリュ
ヴージョらしさであるボリューム感や力強さ。それに加え隣接するミュジニーの繊細かつエレガントさも併せ持つ官能的な味わいです。
44,000円
ヴァンサン・レディ / サヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019
2009年に取得した畑で一級畑ラヴィエールの下部に位置する2区画のブレンドです。約2/3がLes Connardises(植樹1939年)、そして1/3がAux Petits Liards(植樹1954年)。
7,480円
ヴァンサン・レディ / サヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2018
ピュアかつ完熟した果実味が感じられます。2009年に取得した畑で一級畑ラヴィエールの下部に位置する2区画のブレンドです。約2/3がLes Connardises(植樹1939年)、そして1/3がAux Petits Liards(植樹1954年)。
ヴァンサン・レディ / ショレイ・レ・ボーヌ・レ・ボーモン
2011年に取得した0.35haの区画。赤い果実、ブラックベリー、スパイスのアロマが感じられます。心地よいタンニンと、素晴らしいフィネスを備えています。
13,200円
ヴァンサン・レディ / ブルゴーニュ・ブラン・オート・コート・ド・ニュイ・レ・シャロット
ヴァンサン・レディ / サヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2017
ヴァンサン・レディ / ショレイ・レ・ボーヌ・レ・ボーモン2018
ヴァンサン・レディ / ショレイ・レ・ボーヌ・レ・ボーモン2017
ヴァンサン・レディ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ・V.V.2017
1935年に祖父エミーユ・ミシュロにより植樹された区画。古木故に収量は非常に少なく、小粒で凝縮した果実が採れます。スパイスの香り、緻密かつシルキーな余韻を持つワインです。
25,300円