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安旨ピノ・ノワールの定番です!
¥2,600 税込¥2,860
希望小売価格¥2,600
フランス/ラングドック・ルーション地方
France / Languedoc & Roussillon
コロヴレ・エ・テリエ
Collovray & Terrier
ピノ・ノワール
Pinot Noir
2022
750ml
Capitelle des Fermes (Collovray & Terrier)
味わい
おすすめ料理
肉料理 (白身)
魚介料理 (赤身)
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ブルゴーニュ、サン・ヴェランのドゥー・ロッシュが南仏で手掛けるワイン。西ラングドック地方のオード渓谷とピレネー山麓の近郊、リムーから近い場所の標高350M~500Mの畑から造られます。粘土石灰質の土壌を持ち、冷涼な気候からゆっくりとぶどうが成熟し、バランスの優れたフレッシュでエレガントなワインが生まれています。ラベルにも描かれているキャピテルとは畑の脇にある石で積み上げた用具入れのこと。15%を228Lのブルゴーニュ樽にて熟成(新樽10%)
生産者について
ダヴァイエ出身である幼なじみのクリスチャン・コロヴレ氏とジャン・リュック・テリエ氏、そして姉妹である両氏の夫人という2組の夫婦により、それぞれ所有する畑を持ち寄る形で1986年に設立。 ドメーヌ名の由来でもあるソリュトレの岩とヴェルジッソンの岩付近を中心にサン・ヴェラン20ha、そのほかプイィ・フュイッセとマコンに16haを所有しており、特にサン・ヴェランはAOCを代表するドメーヌとして名を知られ、ミシュラン3つ星のジョルジュ・ブラン、ル・ムーリスの他、タイユヴァンやラ・ピラミッドといった数多くの名店のメニューにオンリストされています。
ヴァンプレッショニスト/カベルネ・ソーヴィニヨン・ル・フィフル
印象派の絵画とワインの融合。ヴァン(ワイン) + アンプレッショニスト(印象派) = ヴァンプレッショニスト。
2,002円
シャトー・デュ・ドンジョン/ミネルヴォワ・キュヴェ・トラディシオン・ルージュ
しっかりとしたアタックに、柔らかいタンニンでするすると飲めてしまいます
1,925円
シャトー・デュ・ドンジョン/ミネルヴォワ・キュヴェ・プレスティージュ・ルージュ
ロバート・パーカーも「ミネルヴォワ最高の造り手の一人」として紹介する実力派!
2,860円
シャトー・ド・ジョー/コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・ルージュ
お手頃なのにスパイシーでしっかりとした味わい
2,750円
ピクーレ・ルージュ 3000ml
毎日新鮮な味わいで楽しめる人気のピクーレ!
3,850円
ヴァルドルビュー/レゼルヴ・サン・マルタン・メルロ
優しい果実味の中に豊かなアロマ、デイリーワインとしては優秀です。
1,650円
シャトー・ド・ジョー/ル・ジャジャ・ドゥ・ジョー・ルージュ(カベルネ・ソーヴィニヨン)=青ラベル=
可愛いラベルからは想像出来ない深み!
1,870円
ヴァルドルビュー/レゼルヴ・サン・マルタン・カベルネ・ソーヴィニヨン
南仏でも代表的な大手ワインメーカーが手掛けるコストパフォーマンス重視の格安カベルネ・ソーヴィニヨン
ペリゴール・カベルネ・ソーヴィニヨン・テロワール
「人類のゆりかご」 美食で知られるペリゴール産赤ワイン
1,980円