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デュブルイユ・フォンテーヌ/ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・クルニーユ

往年のブルゴーニュ・ファンに愛され続けるいぶし銀ドメーヌのブルゴーニュ辛口白ワイン

  • フランス

¥5,200 税込¥5,720

希望小売価格¥5,200

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タイプ
白ワイン
生産地

France / Bourgogne / Côte de Beaune /Pommard

生産者

Domaine Dubreuil Fontaine

品種

Chardonnay

アペラシオン/格付
A.C.ブルゴーニュ
備考
0
商品コード
F52340

2022

750ml

Dubreuil Fontaine Pere / Bourgogne Chardonnay Les Crenilles

Domaine Dubreuil Fontaine Pere

1
13.2%
【白ワイン】【750ml】【2022】【魚介料理(白身)】【魚介料理(甲殻類)】【フレンチ】

味わい

  • 軽め
  • 中程度
  • 重め

おすすめ料理

  • 魚介料理
    (白身)

  • 魚介料理
    (甲殻類)

  • フレンチ

Review

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内容 :

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往年のブルゴーニュ・ファンに愛され続けるいぶし銀ドメーヌのブルゴーニュ辛口白ワイン

シャトー・ド・ポマール付近に位置するポマール村内の単一畑「クルニーユ」産。発酵はステンレスタンク、熟成はステンレスタンク75%、樽25%(新樽なし)にて行われる。マロラクティック発酵は通常行わず、キリッとした柑橘系の果実味が小気味好い。

生産者について

Domaine Dubreuil Fontaine

ペルナン・ヴェルジュレス村を中心に優れた自社畑を20ha所有。常にこの村最高峰の造り手として名声を得てきた、140年以上の歴史を持つ老舗。

白はコルトン・シャルルマーニュと赤はコルトンのグラン・クリュを所有。
赤は同じアペラシオンでもぺリエール、ブレッサンド、クロ・デュ・ロワと3つの畑を別々に仕込み、それぞれのテロワールの違いが際立つ秀逸な造りをする。
ワインは力強さや濃縮されたものよりエレガントさを求めており、赤い果実と土の香りのあるキメの細やかさが特徴。

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