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「ジュヴレ・シャンベルタン村の全ての美質を増幅して、融合させているような」特級クロ・ド・ベーズ
¥82,000 税込¥90,200
希望小売価格¥82,000
フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ジュヴレ・シャンベルタン
France / Bourgogne / Côtes de Nuits / Gevrey Chambertin
ドメーヌ・ピエール・ジュラン
Domaine Pierre Gelin
ピノ・ノワール
Pinot Noir
2019
750ml
Chambertin Clos de Beze Grand Cru
味わい
おすすめ料理
肉料理 (赤身)
フレンチ
和食
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
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かの特級シャンベルタンと隣接する特級畑。不思議なことにクロドベーズはシャンベルタンの名前で販売できるが、シャンベルタンはクロドベーズを名乗れない。シャンベルタンと並んで、「色調が濃く、肉付きが良く、華やかで複雑。洗練され、風味があり、品格に満ちており、ジュヴレシャンベルタン村の全ての美質を増幅して、融合させているようだ。」と表現されています。
生産者について
ジュラン家は、1830年頃からこの村でワイン造りを行ってきた。 正式にドメーヌとして設立されるのは、1925年3代目ピエール・ジュラン氏の時。 現在は5代目のピエール・エマニュエル氏が継承し、フィサン村とジュヴレ・シャンベルタン村の約13haの所有畑から卓越したワインを産み出している。 中でも代表的な畑は、フィサンで最も評価の高いプルミエ・クリュの一つ、ジュラン家モノポールのクロ・ナポレオン。 所有する全ての畑は2015年より、完全にビオロジックに転換。 収穫は同村の近隣よりも遅く、低収量を守り得られた高品質のぶどうは、20〜22ヶ月間樽熟成(新樽比率は低めで10〜25%)、さらに1〜2年瓶熟成させてから満を持してリリース(村名クラス以上)。 環境に配慮した最新設備のセラーを建造し、伝統を重んじながらも、絶えず品質向上を求め進化させている。
【アウトレット商品】ヴァンサン・レディ / ブルゴーニュ・ブラン・オート・コート・ド・ニュイ・レ・シャロット
ニュイ・サン・ジョルジュの上部西に位置するショー(Chaux)村産でオート・コートとしては稀な石灰質の台地の斜面中腹に位置し、表土は薄く粘土石灰質土壌。シャルドネ100%でしっかりと完熟した果実味があります。
6,435円
トプノー・メルム/シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ
特級クロ・デ・ランブレイを所有するもう一人の生産者
89,100円
トプノー・メルム/マゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ
101,200円
ヴァンサン・レディ / ブルゴーニュ・アリゴテ・レ・サヴィゴテ
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロン。サヴィニー村のアリゴテ、サヴィゴテ
8,250円
ヴァンサン・レディ/ブルゴーニュ・ブラン・オート・コート・ド・ニュイ・VV・ヴァンダンジュ・アンティエール
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロン。全房発酵の特別キュヴェ。
9,900円
ヴァンサン・レディ/ブルゴーニュ・ブルゴーニュ・ルージュ・レ・コンブ
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロン。フラジェ・エシェゾー村のクロ・ヴジョから国道向い、ACブルゴーニュの区画産。
9,350円
ヴァンサン・レディ/ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ラ・ヴァシュロット
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロンが造る果実味のバランスの良いブルゴーニュ
ヴァンサン・レディ/ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ・V.V.
センスが光るナチュラル志向の若きヴィニュロンが造るニュイ・サン・ジョルジュ1級
29,700円
ヴァンサン・レディ/ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ
20,900円
ダニエル・リオン/クロ・ヴジョ(ル・プティ・モーペルテュイ)グラン・クリュ
コート・ド・ニュイの老舗名門ドメーヌが造る、特級クロ・ヴジョ
24,200円
シャンドン・ド・ブリアイユ/コルトン・レ・ブレッサンド・グラン・クリュ
モエ・シャンドン家の甥っこ、ニコライ伯爵とその夫人がオーナー
46,200円
シャンドン・ド・ブリアイユ/コルトン・クロ・デュ・ロワ・グラン・クリュ
61,600円
ミッシェル・ジュイヨ/コルトン・ペリエール・グラン・クリュ
リッチな果実味を感じられる、これぞコートドボーヌを代表するグラン・クリュ「コルトン・ペリエール」
18,700円
シルヴァン・カティアール/ロマネ・サン・ヴィヴァン
ワイン愛好家なら手に入れたい、世界的にも称賛を受けている偉大なるワイン
187,000円
グロ・フレール・エ・スール/クロ・ヴージョ・グラン・クリュ
ヴージョらしさであるボリューム感や力強さ。それに加え隣接するミュジニーの繊細かつエレガントさも併せ持つ官能的な味わいです。
44,000円
ヴァンサン・レディ / サヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019
2009年に取得した畑で一級畑ラヴィエールの下部に位置する2区画のブレンドです。約2/3がLes Connardises(植樹1939年)、そして1/3がAux Petits Liards(植樹1954年)。
7,480円
ヴァンサン・レディ / サヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2018
ピュアかつ完熟した果実味が感じられます。2009年に取得した畑で一級畑ラヴィエールの下部に位置する2区画のブレンドです。約2/3がLes Connardises(植樹1939年)、そして1/3がAux Petits Liards(植樹1954年)。
ヴァンサン・レディ / ショレイ・レ・ボーヌ・レ・ボーモン
2011年に取得した0.35haの区画。赤い果実、ブラックベリー、スパイスのアロマが感じられます。心地よいタンニンと、素晴らしいフィネスを備えています。
13,200円
ヴァンサン・レディ / ブルゴーニュ・ブラン・オート・コート・ド・ニュイ・レ・シャロット
ヴァンサン・レディ / サヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ2017
ヴァンサン・レディ / ショレイ・レ・ボーヌ・レ・ボーモン2018
ヴァンサン・レディ / ショレイ・レ・ボーヌ・レ・ボーモン2017
ヴァンサン・レディ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ポレ・サン・ジョルジュ・V.V.2017
1935年に祖父エミーユ・ミシュロにより植樹された区画。古木故に収量は非常に少なく、小粒で凝縮した果実が採れます。スパイスの香り、緻密かつシルキーな余韻を持つワインです。
25,300円