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畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによる理想ワインの探求
¥7,000 税込¥7,700
希望小売価格¥7,000
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フランス/ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/サン・ロマン
France / Bourgogne / Côte de Beaune / Saint Roman
ドメーヌ・ド・ベレ-ヌ
Domaine de Bellene
ピノ・ノワール
Pinot Noir
2016
750ml
Saint Romain Rouge Vieilles Vignes
味わい
おすすめ料理
肉料理 (赤身)
フレンチ
イタリアン
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
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2015年から新たに加わったキュヴェ。1955年植樹の標高が高い(363m)南東向きの斜面Sous le Châteauの区画。豊かさと複雑さを得る為、足を使ったピジャージュを行い、軽くルモンタージュを行った。新樽は未使用、3年樽で熟成。
生産者について
1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。 自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のブドウを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営しています。 ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。 ドメーヌ・ド・ベレーヌでは少量生産でコート・ド・ボーヌ中心の畑から醸造までビオの考えを貫き、妥協なき造りによる理想のワインを探求しています。 ワインは補糖、補酸を基本的には行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュを大事にしています。 ブドウ果皮などが由来で赤ワインに含まれる光に敏感な抗酸化物質、トランス型レスベラトロールの変質を防ぐため、2008年から醸造過程で人工照明を使用せずステンレスタンクは日光から遮断しています。 環境に考慮した軽量瓶を使用し、蝋キャップにて封印。 樹齢や畑の方角、収穫日など可能な限りの詳細なデータがラベル上にて確認できます。
ロッシュ・ド・ベレーヌ/ボーヌ・ヴィラージュ
ニコラ・ポテルが手掛ける、限りなくドメーヌに近いメゾン、ロッシュ・ド・ベレーヌ。
8,800円
ドメーヌ・ド・ベレーヌ/ヴォルネイ・レ・グラン・ポワゾ
13,200円
ドメーヌ・ド・ベレーヌ/ボーヌ・プルミエ・クリュ・オマージュ・ア・フランソワーズ・ポテル・ヴィエイユ・ヴィーニュ
畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによるニコラ・ポテルが造るボーヌ1級畑のブレンドです。
15,400円
ドメーヌ・ド・ベレーヌ/サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オマージュ・ア・ジャン・フェルテ
畑から醸造までビオの考えを貫く、妥協なき造りによるニコラ・ポテルが造るサヴィニー・レ・ボーヌ1級です。
ドメーヌ・ド・ベレーヌ/サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
10,450円
ドメーヌ・ド・ベレーヌ/ボーヌ・ブランシュ・フルール
10,010円
ジョアネス・ヴィオロ・ギィマール/ヴォルネイ・ル・クロ・マルタン
エレガンスとパワーの妙技、ポマールの知られざる名手が造るヴォルネイ
13,750円
ドメーヌ・ド・ベレーヌ/ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・グレーヴ
32,450円
アラン・グラ/サン・ロマン・ルージュ
「サン・ロマン村髄一」と評されるドメーヌの、チャーミングと高貴さを併せ持った赤ワイン
7,700円
デュブルイユ・フォンテーヌ/ペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ
往年のブルゴーニュ・ファンに愛され続けるいぶし銀ドメーヌのペルナン赤
6,600円
シャンドン・ド・ブリアイユ/コルトン・レ・マレショード・グラン・クリュ
モエ・シャンドン家の甥っこ、ニコライ伯爵とその夫人がオーナー
29,700円
ロッシュ・ド・ベレーヌ/ヴォルネイV.V
ニコラ・ポテルが手掛ける、限りなくドメーヌに使いメゾン、ロッシュ・ド・ベレーヌ。
7,150円
ロッシュ・ド・ベレーヌ/ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・シャンパン
14,300円
ロッシュ・ド・ベレーヌ/オーセイ・デュレス
デュブルイユ・フォティーヌ/ペルナン・ヴェルジュレス・クロ・ベルテ・ルージュ
往年のブルゴーニュ・ファンに愛され続けるいぶし銀ドメーヌの畑名入りペルナン赤
シャンドン・ド・ブリアイユ/ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・イル・デ・ヴェルジュレス・ルージュ
14,850円
シャンドン・ド・ブリアイユ/サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ラヴィエール
16,500円
アラン・グラ/オーセイ・デュレス・ルージュ・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
「サン・ロマン村髄一」と評されるドメーヌより、樹齢100年(トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ)のオーセイ
ドメーヌ・ド・ベレーヌ/ボーヌ・プルミエ・クリュ・キュヴェ・ド・サンカントネール V.V
父ジェラール・ポテル氏がプス・ドールにて1964年に手掛けた初ヴィンテージより50年周年を祝して2014年に手掛けた特別キュヴェ。
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ/ヴォルネイ・クロ・デ・シェーヌ 2011
ニコラ・ポテルが手掛けるロッシュ・ド・ベレーヌのバックヴィンテージ2011年。
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ/ポマール 2004
ニコラ・ポテルが手掛けるロッシュ・ド・ベレーヌのバックヴィンテージ2004年。
12,100円
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ/ポマール
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ/ショレイ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
ニコラ・ポテルが手掛ける、限りなくドメーヌに近いメゾン、ロッシュ・ド・ベレーヌのショレイ・レ・ボーヌ。赤い小果実やフローラルのアロマが印象的で、口当たりは柔らかくしなやか。若いうちから飲めるものが多く、楽しみに溢れるご機嫌ワインです。
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ/ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・トゥーロン
ニコラ・ポテルが手掛ける、限りなくドメーヌに近いメゾン、ロッシュ・ド・ベレーヌ。華やかなアロマが香り、優しい果実味としなやかなタンニンに富んだ優美なスタイル。
9,900円
メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ / ヴォルネイ・プルミエ・クリュ・カイユレ
ニコラ・ポテルが手掛ける、限りなくドメーヌに近いメゾン、ロッシュ・ド・ベレーヌのヴォルネイ最南端の1級畑。
シャンドン・ド・ブリアイユ/サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ラヴィエール 酸化防止剤無添加
17,600円
バルメス・ブシェール / クレマン・ダルザス・ブリュット・ナチュール
5,830円
マルク・ロワ/ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・プリウール
26,950円
ミッシェル・グロ/ブルゴーニュ・コート・ドール
6,270円
テヌータ・デル・オルネライア / レ・ヴォルテ 2020
4,510円