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Othersその他
名門ボマールが造る甘口貴腐ワイン
¥7,000 税込¥7,700
希望小売価格¥7,000
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フランス/ロワール地方/アンジュー・エ・ソミュール地区
France / Loire / Anjou&Saumur
ドメーヌ・デ・ボマール
Domaine des Baumard
シュナン・ブラン
Chenin Blanc
2012
750ml
Baumard / Coteaux du Layon Clos de Ste Catherine
味わい
おすすめ料理
デザート
フレンチ
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ロワール河に近い、ロッシュフォール・シュール・ロワールの畑から造られる甘口貴腐ワイン。クロ・ド・サン・カトリーヌは1.35haの単一畑でシスト、砂質に水晶が混じる土壌。いずれも甘口ながら、くどさを全く感じさせないエレガントでキレのある味わいを持つ。
生産者について
ロワール河の南岸に接したロッシュフォール・シュール・ロワールにドメーヌを構えるボマール家がこの地にブドウ畑を持っていた記録は1634年にまで溯る事ができるという老舗。 中でもカール・ド・ショームには6haを所有し、このアペラシオンの代表的な造り手となっています。 その他にもサヴニエールやクレマン、そして高円宮憲仁親王が感激のあまりラベルにサインをして使者にドメーヌまで届けさせたというコトー・デュ・レイヨンなど、シュナン・ブラン種からテロワールを生かしたワイン造りを行っています。 ロバート・パーカー氏はアペラシオン最高峰の5つ星(秀逸)と評価しており、日本のメディアでは「ワイナート」32号のロワール特集にて冒頭カラーで紹介されています。
ボーマール/コトー・デュ・レイヨン・カルト・ドール
名門ボーマールが造る甘口貴腐ワイン
4,400円
エチェヴェリア/レイト・ハーヴェスト・ソーヴィニヨン・ブラン・ノーブル・ボトリティス 1/2
単なる遅摘みではなく、チリでは稀な貴腐ブドウのみで造られる希少な甘口貴腐ワイン
3,520円
ボーマール/カール・ド・ショーム
11,000円
【マグナムサイズ】ベレッシュ/クリュ・セレクショネ・モンターニュ・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット
34,100円