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7th Annual Wines of Chile Awards Best of 金賞受賞醸産地であるアルト・マイポ産のカベルネを主体にカベルネの銘シラーとプティ・ヴェルドをブレンドしたプレステージ・キュヴェ
¥4,200 税込¥4,620
希望小売価格¥6,000
在庫切れ
チリ/クリコ・ヴァレー/モリーナ
Chile / Curico Valley / Molina
ヴィーニャ・エチェヴェリア
Viña Echeverria
カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、プティ・ヴェルド
Cabernet Sauvignon 90% , Syrah 5% , Petit Verdot 5%
2015
750ml
Cabernet Sauvignon Founder's Selection
味わい
おすすめ料理
肉料理 (赤身)
フレンチ
イタリアン
※画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
レビュー件数:1件
評価
2020/03/24
IT社長 ともくんさん
同じ生産者のシグナトゥーラというの一緒に購入し比べて飲んでみました。ぶどう品種がこれはカベルネ・ソーヴィニヨン主体、シグナトゥーラはシラー主体と違いはあるものの、どちらも美味しかったです。ただやはり価格の差がどおり、凝縮感、味ワインのパンチという点ではシグナトゥーラのより、素晴らしかったと感じました。
1件〜1件 (全 1件)
カベルネの銘醸産地であるアルト・マイポ産のカベルネを主体にシラーとプティ・ヴェルドをブレンドしたプレステージ・キュヴェ
ラベルに「調和」「気品」「幸福」という3つのキーワードを掲げるエチェヴェリアの誇るプレステージ・キュヴェ。カベルネの銘醸産地であるアルト・マイポ産のカベルネを主体にシラーとプティ・ヴェルドをブレンド。25~28度に温度調節されたステンレスタンクで10日間アルコール醗酵。その後、10~15日間マセラシオン。100%マロラクティック醗酵。それぞれフレンチーオーク新樽にて18ヶ月樽熟成後、ブレンドされ、さらに6ヶ月樽熟成。カベルネ・ソーヴィニヨン 90% シラー5% プティ・ヴェルド5%
生産者について
フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家。 1720年にチリへ移民し、1900年代初頭に先祖がフランスのモンペリエより持ちこんだ苗木からブドウ栽培・ワイン造りを始め、以来頑なにフランス流儀の古典的で妥協なき高品質ワイン造り、家族経営にこだわり続けるブティックワイナリーです。 ブドウ栽培に理想的な気候条件を持つクリコ・ヴァレー、モリーナに所有するワイナリーを取り巻く80haの単一自社畑は自根の樹で平均樹齢30年。 農薬、除草剤など一切使わないオーガニック栽培を基本としています。 100%手摘み、100%元詰めを行っています。 目指すワインのコンセプトは食事と共に楽しむべくインパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイル。 1992年より輸出を開始し、現在世界35ヶ国以上で愛されておりコンクール受賞やメディア掲載も多数。チリワイナリー協会認定、持続可能性の認証「Sustainable Wine of Chile」 取得。国際規格 「ISO9001」 「ISO22000」認証取得。
エチェヴェリア/バカン・カベルネ・ソーヴィニヨン
サステナブル認証ヴィーガン認証バカンとはチリのスラングで「クール、すごい!」の意味。エチェヴェリアの手掛ける最強デイリーワイン。ブルーベリージャムのような味わいが特徴的な赤ワイン。
1,540円
エチェヴェリア/GCMコースト
サステナブル認証ヴィーガン認証GCMとはグルナッシュ(50%)、、カリニャン(10%)、ムールヴェードル(35%)の頭文字で後はシラーが5%加わる南ローヌ、地中海スタイル。鮮やかな赤いフルーツのアロマが豊かで14.5%あるアルコール感を感じさせ
3,520円
エチェヴェリア/ノ・エス・ピトゥコ・カベルネ・フラン
ワイン名はスペイン語のスラングで「気取ったものではない(it ain't fancy)」という意味。ブラックチェリー、プラムなどの鮮やかな香り。オーガニックにて栽培管理している自社畑産、単一区画のカベルネ・フラン100
2,640円
奥野田ワイナリー / メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン
スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。
3,850円
エチェヴェリア/ピノ・ノワール・グラン・レゼルヴァ
新世界のピノ・ノワールらしく、木苺、ラズベリー、プラムのような熟した果実味に富み、紅茶やスパイスのニュアンス、穏やかな酸味が全体を優しく包み込む、しなやかでエレガントな印象。
2,970円
エチェヴェリア/メルロ・レゼルヴァ
ステンレスタンクで徹底した温度管理のもと造られた逸品。
2,200円
エチェヴェリア/カルメネール・レゼルヴァ
チリ固有のぶどう品種カルメネール種から造られるこのワインは熟したチェリー、ラズベリーの風味に程よい渋みもあり繊細な味わい。
エチェヴェリア/カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ
樽熟成からもたらされるコーヒーやタバコのニュアンスを併せ持ち、ストロベリー、ブラックベリー、チェリー等の豊かな香り。
エチェヴェリア/シラー・グラン・レゼルヴァ
225Lのフレンチオーク樽で12ヶ月樽熟成。ブラックベリーなどベリー系のフルーツやチョコレート、ブラックペッパーなどの香り。
エチェヴェリア/カベルネ・ソーヴィニヨン・リミテッド・エディション
マイポ・ヴァレー産とクリコ・ヴァレー産のブレンド。カベルネ主体にシラー、カルメネールをフレンチスタイルで仕上げた逸品
6,050円
エチェヴェリア/カベルネ・ソーヴィニヨン・ファウンダーズ・セレクション
醸産地であるアルト・マイポ産のカベルネを主体にカベルネの銘シラーとプティ・ヴェルドをブレンドしたプレステージ・キュヴェ
6,600円
エチェヴェリア/高品質チリワイン グラン・レゼルヴァ5本セット
海外の評価にて90ポイント以上獲得!単一品種によるお得なセット!ワンランク上のグランレゼルヴァです。
10,395円
エチェヴェリア/カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ
プラムやほのかなレッドペッパー・スパイスの香り、そしてジューシーな果実味、程よいタンニンもありバランスがよい。
エチェヴェリア/カベルネ・ソーヴィニヨン・ファミリー・レゼルヴァ
クリコヴァレー地区内の自社畑の中でも最高品質のぶどうを用いフレンチスタイルで作られた逸品
エチェヴェリア/シグナトゥーラ 1 シラー
高品質を探求する一家の象徴的ワイン。少量限定生産で主要顧客にのみ販売されるコレクターズ・アイテム
12,100円
エチェヴェリア/エル・コンパドーレ・ピノ・ノワール
淡めで透き通った色調を持ち、スミレなど可憐で華やかな香り、瑞々しく、しなやかさが魅惑的。チリ最南端の新しく開拓された冷涼産地、マジェコ・ヴァレー産。天然酵母にてワイルド・ファーメント。